近日，市场监管总局发布了《中华人民共和国食品安全法（修订草案征求意见稿）》，并向社会公开征求意见。修订草案的主要目标是强化食品安全监管，特别是在人工智能和校园食品安全方面。

修订草案主要内容

本次修订草案的主要内容包括以下五个方面：

  • 一是强化智慧监管。推动“互联网+人工智能”应用，要求食品生产经营企业在关键环节安装监控设备，将实时视频信息接入地方市场监督管理部门的信息系统，并赋予监管部门非现场检查的权限。
  • 二是压实主体责任。WhatsApp网页版食品企业和网络交易平台需配备食品安全总监和专员，并明确岗位职责，通过培训加强考核。同时，要求建立食品生产过程记录制度，并规范快递企业的收寄和安检流程。
  • 三是加强重点领域监管。新增“学校食品安全”专节，明确校长负责制及集中用餐陪餐制度；增设“网络食品经营”专节，明确各方主体的责任，特别是在跨境电商领域。
  • 四是优化食品安全管理制度。扩大监测范围，涵盖食品添加剂及相关产品，并对特殊食品实施备案管理，严格规范食品标签与宣传，以防止误导消费者。
  • 五是完善法律责任体系。针对不同违法类型设定差异化处罚，实施“处罚到人”，并引入食品安全信用管理制度，加强跨部门的失信惩戒。

后续关注点

市场监管总局将在公开征求意见后，根据反馈完善修订草案，推动《食品安全法》的尽快修改，以进一步规范食品生产经营活动并强化监管执法，为公众食品安全提供法律保障。

文章来源：https://finance.sina.com.cn/jjxw/2026-10-10/doc-iniutyzf7380602.shtml